Нам понадобится:
1 кружка или пиала, смазанные растительным маслом
4 ст.л. муки
4 ст.л. сахара (можно меньше)
2 ст.л. какао
1 яйцо
3 ст.л. молока
3 ст.л. растительного масла
щепотка ванили
1/3 ч.л. соды (гашёной уксусом)
2 ст.л. сметаны
Способ приготовления:
1. Все ингредиенты хорошенечко перемешать (можно миксером). Тесто получается средней густоты.
2. Вылить тесто в кружку (чашку, пиалу) - примерно 1/3 кружки или полкружки - и поставить кекс в микроволновку на 3 минуты на максимальную мощность.
3. Во время выпечки цилиндр из теста начнёт подниматься за края кружки. Не волнуйтесь, когда кекс будет готов, оно опустится. Подождать, пока тесто перестанет подниматься.
4. Достать кекс из кружки, дать немного остыть, намазать сметаной и посыпать шоколадом.
Кекс в микроволновке получается немного суховат, но от этого он не станет менее вкусным. Можно разрезать кекс пополам и пропитать (сметаной, джемом, кремом, взбитыми сивками).
Этот рецепт просто незаменим, если к Вам неожиданно нагрянули гости или Вам (Вашей семье) ужасно захотелось чего-нибудь сладенького :)
Такой кекс в кружке можно красиво упаковать - получится отличный душевный подарок!
Приятного аппетита!
Весёлая минутка:
- А бывает, что вы слышите голос и не знаете, кто говорит?
- Да, доктор.
- Гм… это очень серьезно! И как часто это происходит?
- Когда мне звонят по телефону…
